上海畔风机械设备有限公司创始人团队在国内食品行业从业，主要是在国外食品设备工程服务商为国内很多客户提供发酵肉制品（发酵火腿，萨拉米）生产线,即食果蔬整体生产厂房，产线多年。在此过程中，我们发现国外很多采用先进的生产线设备以及设计理念的项目由于牵涉到的国内国外设备，工程、设计供应商方面比较多，没有兼具国内国外食品项目工艺，工程，设备专业知识的团队一个整体的统筹安排，造成了很多初期具有先进的设计理念的项目在落地时往往会出现很多问题。例如国外的设备，设计与实际的国内生产需求，生产，工程标准（例如国内SC，消防等标准等）不能有效契合，很多设备的工程配套重复浪费建设等。

 借由国内多个发酵肉制品项目，上海畔风机械设备有限公司的创始人团队与之前合作多次的国外设备，工艺、工程设计的供应商，设计事务所再次在此项目上合作，各方都表达了有意要在国内成立一家集成多家国外设备供应商，设计事务所软硬件，并具有融合中国本土的设备，工艺，工程标准的能力的公司来协调国内所有相关项目的运作（包括设备的后期维护，维修等）。

从而，上海畔风机械设备有限公司便应运而生。